Speisekarte Ristorante Daccapo Verden

Die Küche eines Bauern – würdig eines Königs

Das inmitten der Stadt Verden/Aller befindliche Ristorante Daccapo ist der Treffpunkt für alle, die italienische Ess- & Trinkkultur ausgiebig pflegen und vor allem auch auf Lebensqualität setzen. Unser Ristorante kombiniert feine, italienische Küche mit weiteren edlen, mediterranen Köstlichkeiten. Hierbei spielen Qualität und Tradition eine ebenso wichtige Rolle, wie saisonale und regionale Spitzenprodukte. Grundsätzlich gilt für den Küchenchef, „so gut wie man essen kann, kann keiner kochen“, dennoch wird großer Wert darauf gelegt, jeden Gast so gut wie es nur geht italienisch zu begeistern, sowohl mit kulinarischen Genüssen wie auch mit tollen Atmosphäre im Ristorante. Bei der Zubereitung unserer Speisen achten wir besonders auf die Verwendung qualitativ hochwertiger, heimischer und frischer Zutaten.


 

    • Anti Pasti - Vorspeisen

    • 1 Bruschetta

      1 Bruschetta

      4,50 €

      Geröstetes Brot mit Tomaten und Basilikum

    • 2 Caprese

      2 Caprese

      8,50 €

      Mozzarella, Tomaten, Basilikum

    • 3 Antipasto Mista

      3 Antipasto Mista

      11,50 €

      Gemischte Vorspeise

    • 4 Carpaccio di Manzo

      4 Carpaccio di Manzo

      12,50 €

      Rindercarpaccio

    • 5 Focaccia da Capo

      5 Focaccia da Capo

      12,50 €

      Pizzabrot mit Rucola, frischen Champignons, Parmesan und Parmaschinken

    • Insalata - Salate

      Zu den Salaten servieren wir Ihnen wahlweise Essig, Öl oder unser Hausdressing.

    • 21-22 Insalata Mista (21-gross/22-klein)

      21-22 Insalata Mista (21-gross/22-klein)

      21 Groß 7,00 €
      22 Klein 4,00 €

      Gemischter Salat, knackig und frisch

    • 23 Dello Chef

      23 Dello Chef

      12,50 €

      Gemischter Salat, Artischocken, Mango, Rucola, Rinderstreifen

    • 24 Contadino

      24 Contadino

      10,50 €

      Gemischter Salat mit Oliven und Fetakäse

    • 25 Insalata Giancarlo

      25 Insalata Giancarlo

      14,50 €

      Gemischter Salat mit gebratenen Gambas und Thunfisch

    • 25 Insalata Tonno

      25 Insalata Tonno

      12,50 €

      Gemischter Salat mit Thunfisch

    • Pesce - Fisch

      Alle Fischgerichte werden mit Salat, Gemüse und Rosmarinkartoffeln serviert.

    • 61 Calamari alla Griglia

      61 Calamari alla Griglia

      18,00 €

      Gegrillter Tintenfisch mit Knoblauch

    • 62 Gamberoni ai Ferri

      62 Gamberoni ai Ferri

      24,50 €

      Gambas gegrillt, 5 Stück

    • 63 Salmone allo Zafferano sui Spinaci

      63 Salmone allo Zafferano sui Spinaci

      23,50 €

      Lachs mit Safransauce auf Spinat-Bett

    • 64 Filetti di Passera alle Erbe

      64 Filetti di Passera alle Erbe

      23,50 €

      Seezungenfilet in Kräutersauce

    • Carne - Fleischgerichte

      Alle Fleischgerichte werden mit Salat, Gemüse und Rosmarinkartoffeln serviert.

    • 52 Scaloppina alla Marsala

      52 Scaloppina alla Marsala

      17,50 €

      Schweinefilet in Marsalasauce

    • 53 Saltimbocca alla Romana

      53 Saltimbocca alla Romana

      17,50 €

      Schweinefleisch mit Parmaschinken nach römischer Art

    • 54 Tagliata di Manzo

      54 Tagliata di Manzo

      25,50 €

      Gegrilltes Rumpsteak auf Ruccola-Bett mit Parmesan und Balsamicosauce - ca. 190g

    • 55 Carne Mista

      55 Carne Mista

      26,50 €

      Verschiedene Fleischsorten, gegrillt

    • 56 Scallopina della Casa

      56 Scallopina della Casa

      17,00 €

      Schweinefilet mit Pilzen in Weißweinsauce

    • 57 Scallopina al Limone

      57 Scallopina al Limone

      17,50 €

      Schweinefilet in Zitronensauce

    • 58 Scallopina al Gorgonzola

      58 Scallopina al Gorgonzola

      17,50 €

      Schweinefilet in Gorgonzolasahnesauce

    • 59 Rumpsteak in Pfeffersauce

      59 Rumpsteak in Pfeffersauce

      28,50 €
    • 60 Rumpsteak in Gorgonzolasauce

      60 Rumpsteak in Gorgonzolasauce

      27,50 €
    • Dessert - Nachtisch

    • 80 Tiramisu

      80 Tiramisu

      5,50 €

      Das Tiramisu ist ein Dessert aus Venetien, das weit über seinen Entstehungsort hinaus bekannt wurde. Tiramisu besteht aus abwechselnden Schichten von Löffelbiskuits und einer Creme aus Mascarpone, Eigelb und Zucker.

    • 81 Sizilianische Cassata

      81 Sizilianische Cassata

      5,00 €

      Was wir als italienische Glace-Spezialität kennen, ist in ihrer Heimat Sizilien in Wahrheit eine üppige, fantasievoll verzierte Torte: die Cassata. Die vielschichtigen, farbenfrohen Kunstwerke sind süße Zeichen der Lebensfreude und der kulinarischen Vielfalt auf der Insel im Süden Italiens.

    • 82 Tortufo Nero oder Bianco

      82 Tortufo Nero oder Bianco

      5,00 €

      mit Amaretto. Tartufo di Pizzo ist eine italienische Eisspezialität, die den Trüffelpralinen nachempfunden ist und ihren Ursprungsort in Pizzo (Kalabrien) hat.

    • 83 Zabaglione (ab zwei Personen)

      83 Zabaglione (ab zwei Personen)

      10,50 €

      Eigelbschaum mit aromatischem Wein, Vanilleeis warm serviert

    • Minestre - Suppen

    • 11 Crema di Pomodoro

      11 Crema di Pomodoro

      5,50 €

      Tomatencremesuppe

    • 12 Minestrone

      12 Minestrone

      6,00 €

      Gemüsesuppe

    • 13 Stracciatella alla Romana

      13 Stracciatella alla Romana

      5,50 €

      Brühe mit Ei und Parmesankäse

    • Pasta - Nudeln

    • 31 Spaghetti alla Bolognese o al Pomodoro

      31 Spaghetti alla Bolognese o al Pomodoro

      9,50 €

      Spaghetti mit Fleischsauce oder Tomatensauce

    • 32 Spaghetti aglio olio e peperoncino

      32 Spaghetti aglio olio e peperoncino

      9,50 €

      Spaghetti Knoblauch und Olivenöl, mit Peperoni (Scharf)

    • 33 Spaghetti alla Carbonara

      33 Spaghetti alla Carbonara

      10,00 €

      Spaghetti mit Ei, Speck und Parmesankäse ohne Sahne

    • 34 Penne della Casa

      34 Penne della Casa

      10,50 €

      Nudeln mit Schinken, Champignons und Hackfleisch mit Sahnesauce

    • 35 Lasagne

      35 Lasagne

      10,00 €

      Eiernudeln mit Bechamel und Hackfleisch - Überbacken

    • 36 Tagliatelle Primavera (vegetarisch)

      36 Tagliatelle Primavera (vegetarisch)

      10,50 €

      Bandnudeln mit Saison-Gemüse

    • 37 Tagliatelle ai Gamberoni

      37 Tagliatelle ai Gamberoni

      13,50 €

      Bandnudeln mit Gambas und etwas Knoblauch (scharf)

    • 38 Penne Monza

      38 Penne Monza

      11,50 €

      Nudeln mit Gorgonzola in Brokkoli-Sahne-Sauce

    • 39 Penne Amatriciana

      39 Penne Amatriciana

      12,50 €

      Nudeln mit Speck, Zwiebeln in Tomatensauce, (scharf)

    • 40 Tagliatelle Sorrenta

      40 Tagliatelle Sorrenta

      13,50 €

      mit Gambas in Zitronensauce

    • Pizza

    • 69 Pizza Laguna

      69 Pizza Laguna

      14,50 €

      Tomatensauce, Speckstreifen, Gambas, Lachs, scharfe Zwiebel

    • 70 Pizza Tirolese

      70 Pizza Tirolese

      13,50 €

      Tomatensauce, Speckstreifen, Champignons, Zwiebeln und ein Ei

    • 71 Pizza Margherita

      71 Pizza Margherita

      7,50 €

      Tomatensauce, Käse

    • 72 Pizza Salami

      72 Pizza Salami

      8,50 €

      Tomatensauce, Käse, Salami

    • 73 Pizza Hawaii

      73 Pizza Hawaii

      9,50 €

      Tomatensauce, Käse, Schinken, Ananas

    • 74 Pizza Prosciutto Funghi

      74 Pizza Prosciutto Funghi

      9,00 €

      Tomatensauce, Käse, Schinken, Champignons

    • 75 Pizza Calzone

      75 Pizza Calzone

      12,00 €

      Tomatensauce, Käse, Champignons, Thunfisch, Artischocken, grüne Sauce

    • 76 Pizza Tonno Cipolla

      76 Pizza Tonno Cipolla

      10,50 €

      Tomatensauce, Käse, Thunfisch, Zwiebeln

    • 77 Pizza Calabrese piccante

      77 Pizza Calabrese piccante

      9,50 €

      Tomatensauce, Käse, Salami, Zwiebeln, Tomaten, Peperoni (scharf)

    • 78 Pizza Parma

      78 Pizza Parma

      12,50 €

      Tomatensauce, Käse, Parmaschinken, Rucola, Parmesan

    • 79 Pizza Vegetariana

      79 Pizza Vegetariana

      9,50 €

      Rein vegetarische Auflagen

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